10 lucruri pe care nu le stiai despre mere
Desi merele sunt mereu in topul celor mai cautate fructe in intreaga lume, foarte putini oameni cunosc multe detalii despre aceste fructe bogate in vitamine si care au o multime de beneficii asupra organismului. Iata cateva lucruri pe care nu le stii legat de mere:
Au existat peste 14.000 de soiuri
Probabil nu stiai asta, dar pana in secolul al XIX-lea au fost peste 14.000 de specii de mere care se cultivau in intreaga lume. In prezent, mai sunt cunoscute aproximativ 100 de soiuri de mere.
Semintele de mar pot fi otravitoare
In anumite cazuri, semintele de mar nu mai sunt atat de inofensive precum par. Acestea contin amigdalina. Este un compus al sistemului de aparare al fructului, iar daca sunt zdrobite si mestecate, amigdalina se poate descompune in cianura de hidrogen. In cantitati foarte mari aceasta poate fi fatala organismului uman, dar nu este cazul deoarece ar trebui sa consumi peste 200 de seminte pentru a avea un efect letal.
Enzima care schimba culoarea merelor este benefica
Enzima prezenta in fruct si ii da o culoare maronie dupa ce este muscat, ajuta la contracararea compusilor intepatori din usturoi. Aceasta te poate scapa uneori de mirosul neplacut de usturoi si reimprospateaza respiratia.
Legenda „un mar pe zi te scapa de medic” este valabila
Merele contin aproximativ 115 calorii s 5 gramde de fibre care ajut la echilibrarea bacteriilor din intestine. Merele sunt cele mai sanatoare fructe, daca le consumi cu coaja, deoarece cea mai mare cantitate de fibre si anti-oxidanti sunt prezenti in coaja fructului.
Merele folosite pe post de cidru
In America secolelor XVII si XIX, merele erau folosite pentru a obtine cidru mai des decat pentru a face placinte sau pentru consumul zilnic. Cidrul se consuma la fel de mult ca apa si cafeaua.
Tine merele in frigider
Se pare ca poti mentine o perioada mai lunga de timp merele daca le pastrezi la racoare. O temperatura mai redusa poate stopa procesul de coacere.
Cum a devenit marul simbolul unui brand
Steve Jobs, impareuna cu Steve Wozniak, taiau merii din gradina atunci cand se gandeau cum sa isi numeasca viitoarea companie, care avea sa devina una din cele mai importante din lume. Pe langa alte denumiri care le treceau prin minte, cei doi au ales Apple.
Nu a fost fructul interzis?
Se pare ca nu toata lumea accepta faptul ca marul ar fi fost fructul interzis din care au muscat Adam si Eva. Unele scrieri atesta faptul ca fructul interzis ar fi smochina sau caisa.
Marul nu a inspirat porecla orasului New York
Desi pare ca marul a inspirat porecla Big Apple, a orasului New York, se pare ca alta este explicatia. In trecut, aceasta expresie se folosea pentru a descrie un lucru de o importanta foarte mare.
Personajul Johnny Appleseed a fost o persoana reala
Celebrul Johnny Appleseed nu a fost un simplu personaj, ci o persoana reala care a strabatut Pennsylvania, Ohio si Indiana in secolul XIX. In timpul calatoriilor sale, misionarul a plantat mai multi meri, iar in timpul Prohibitiei majoritatea merilor au fost taiati pentru a nu mai face lumea cidru.
Sursa: News24.ro.