Ce înseamnă un consum moderat de cafea?

În cadrul unui studiul, publicat în Clinical Journal of the American Society of Nephrology, a constatat că aceia care beau prea multă cafea sunt mai expuși riscului de boală cronică a rinichilor, informează EatThis!NotThat.

În acest sens, cercetătorii au examinat  un număr de 327 de metaboliți din sângele de la 3.800 de participanți într-un studiu  clinic care a colectat informații despre obiceiurile care pot mări riscurile cardiace.

În contextul medical, metaboliții sunt produși când organismul descompune alimente, medicamente și chiar țesuturi proprii de mușchi sau grăsime. Examinând prezența lor în sânge, cercetătorii pot avea o imagine a modului în care metaboliții creează diferențe individuale în funcționarea organelor.

Concret, studiul a evidențiat 41 de metaboliți asociați consumului de cafea, iar nivelurile mari a trei dintre aceștia au fost corelate cu un risc semnificativ mai mare de apariție a unei boli cronice de rinichi.

Ar însemna că trebuie să renunțăm cu totul la cafea? Nicidecum, dacă nu sunt probleme deja existente cu rinichii, spun cercetătorii. Ei notează că un consum moderat de cafea este benefic în multe…

Citeste continuarea Aici