Traditia are un pret. Uneori, un pret mare. Cu o zi inainte de Florii, romanii s-au inghesuit la pescarii. Dar ce au gasit? Preturi care i-au pus pe ganduri. Cat de mult sunt dispusi sa scoata din buzunar pentru a respecta obiceiul stramosesc?
Aglomeratie mare, da. Preturi mari, si mai si! Financiarul scrie ca un kilogram poate ajunge si la 60 de lei. Multi s-au oprit inainte sa cumpere. Adaptarea la buget? Se pare ca e noul motto al sarbatorilor. Atat.
De ce a explodat pretul pestelui?
Cererea mare dinaintea Floriilor, combinata cu costurile de transport si adaosurile comerciale, a dus la aceste preturi. O lege simpla a pietei. Unii pescari spun ca si vremea rea a contribuit. Mai putin peste, pret mai mare. Simplu, nu?
Multi isi amintesc de vremurile in care pestele era un aliment accesibil. Ieri, insa, realitatea era alta. Un kilogram de crap putea depasi lejer 50 de lei. O suma considerabila pentru multe familii, mai ales in contextul inflatiei. Oare ne mai permitem luxul?
Cum s-au adaptat romanii la preturile mari?
Unii au renuntat complet. Pur si simplu. Altii au ales specii mai ieftine, chiar daca nu erau cele preferate. Portiile au fost, cu siguranta, mai mici decat in anii trecuti. Respectam traditia? Sau doar o adaptam la vremurile astea?
Unii s-au reorientat catre supermarketuri. Acolo, preturile erau, in unele cazuri, usor mai mici. Competitia functioneaza, se pare. Altii au preferat sa cumpere peste congelat, o varianta mai accesibila, dar mai putin gustoasa. Fiecare se descurca cum poate.
Ce spun pescarii?
„A fost o zi aglomerata, asta e clar”, a declarat un pescar din piata, sub anonimat. „Dar lumea cumpara mai putin. Se uita la pret, intreaba, compara. Nu mai e ca in alti ani.” O realitate dura. Evidenta.
Un alt pescar, mai optimist, a adaugat: „Important e ca oamenii tin la traditie. Chiar daca nu cumpara la fel de mult ca inainte, tot vin sa ia peste de Florii.” Un strop de speranta. Intr-o zi cu preturi mari.
Ce alternative au romanii?
Pentru cei care nu isi permit sa cumpere peste, exista si alte optiuni. Se pot prepara mancaruri de post cu legume sau se pot consuma alte produse de origine vegetala. Esential e sa nu uitam de semnificatia spirituala a sarbatorii. Nu totul e despre mancare, nu?
O alta varianta ar fi sa pescuiasca direct din lacuri sau rauri. Daca au permis si stiu unde sa caute. O experienta autentica si, in plus, gratuita. Ironia sortii… poate chiar mai gustoasa!
