Alegerea unui vin bun, detaliul subtil pentru parteneriate de afaceri trainice
Alegerea unui vin bun în anumite circumstanțe precum o cină importantă de afaceri, este extrem de importantă. Nu numai că vinul poate desăvârși gustul mâncării, însă poate dezvălui și caracterul tău în fața partenerilor cu care dorești să legi și să menții un parteneriat temeinic.
Și cum vinul este un bun acompaniament pentru o cină de business, este ideal să experimentezi îndeajuns încât să alegi gustul potrivit. Pentru a-ți veni în ajutor, îți vom destăinui de ce este vinul important la o astfel de masă și îți vom oferi câteva sfaturi privind alegerea unui vin bun.
De ce este vinul important?
Vinul a devenit, în timp, o parte importantă a unei mese, îndeosebi a cinei. Lăsând la o parte aroma deosebită a vinurilor și faptul că, atunci când sunt cosumate cu moderație, sunt foarte sănătoase, vinurile pot îmbunătăți semnificativ gustul preparatelor servite, dar și calitatea discuțiilor.
De ce alegerea unui vin bun este importantă?
Deși am spus că un vin poate îmbunătăți aroma mâncărurilor, la fel de bine o poate și altera, atunci când alegem un vin nepotrivit. Există persoane care-și dedică cariera în a potrivi soiurile de vin cu felurile de mâncare servite la o masă, însă nu trebuie să fii un somelier renumit pentru a face alegeri bune privind vinul servit la o cină de afaceri.
De ce alegerea unui vin bun este importantă la o cină de business? Pentru că un vin potrivit va stârni întotdeauna motive de apreciere la adresa ta și va face deliciul unei cine de excepție. Iată de ce criterii trebuie să ții cont în alegere unui vin bun:
- Consistența vinului
Un vin ce are un gust pregnant și puternic trebuie întotdeauna servit alături de mâncăruri cu arome bogate. De exemplu, un vin merlot cu gust puternic este ideal să fie servit cu o friptură de miel condimentată.
- Aroma vinului
În timp ce vinurile seci se potrivesc de minune cu mâncărurile condimentate, vinurile dulci sunt ideale pentru desert. De asemenea, este bine să te asiguri că aroma vinului ales nu este mai mai puternică decât cea a preparatului servit.
- Alcoolul din vin
De regulă, vinurile cu o concentrație mai mică de alcool sunt cele mai potrivite pentru o cină de business sau pentru a acompania, în general, o masă. Este bine să asociezi vinuri cu preparate care au aceleași caracteristici (vinurile amare cu mâncăruri sărate, vinurile dulci cu mâncăruri dulci, etc.).
Sfaturi în alegerea unui vin bun pentru o cină de afaceri
Dacă deja te-ai familiarizat cu regulile fundamentale în alegerea tipurilor de vin în funcție de preparatele servite, iată și câteva sfaturi de care să ții cont atunci când alegi un vin pentru o cină cu partenerii de afaceri!
Alege vinul potrivit pentru partenerii tăi
Poate ești de părere că poți alege vin de la crama Avincis, Domnul de Rouă Roșu, de exemplu și că acesta se va potrivi de minune cu preparatele cu fructe de mare servite la cină. Însă, dacă partenerii tăi servesc doar vinuri albe, cu siguranță nu se vor bucura prea mult de alegerea ta în materie de vin. Așadar, acordă o atenție deosebită gusturilor invitaților tăi, înainte de a face o alegere.
Realizează combinații care să surprindă
Combinațiile surprinzătoare de vinuri și preparate culinare pot fi un adevărat succes. Așa că nu-ți fie teamă să încalci regulile și să experimentezi diverse tipuri de vinuri cu cele mai renumite preparate culinare. S-ar putea ca partenerii tăi de afaceri să fie plăcut surprinși de talentele tale în alegerea vinului potrivit pentru cină!
Sperăm că am reușit să te inspirăm în alegerea celui mai bun vin pentru cina de afaceri și că partenerii tăi vor fi atât de încântați de preferințele tale în materie de vinuri, încât vor bate palma pentru un parteneriat pe termen lung!
Imaginea poate fi descărcată de aici
Citeste continuarea aici: Alegerea unui vin bun, detaliul subtil pentru parteneriate de afaceri trainice