Noutati culinare de la beko.ro

0

Statul acasa poate sa iti puna rabdarea la incercare, mai ales daca nu ai la dispozitie niciun aparat de fitness sau daca locuiesti la apartament. Insa, specialistii incurajeaza persoanele sa incerce intotdeauna lucruri noi, precum prepararea unei retete de mancare sau a deserturilor preferate din copilarie.

Chiar daca suntem acasa, asta nu inseamana ca nu ne putem rasfata cu o bucatica de ciocolata de casa, care este mult mai sanatoasa decat cea procesata din comert.

Pe site-ul beko.ro gasim link-ul https://www.beko.ro/blog/2020/02/11/cum-se-pregateste-ciocolata-de-casa/ cu reteta aferenta.

De ce este buna ciocolata pentru organism?

Boabele de cacao sunt pline de vitamine importante, A, B1, B2, B3, C, E, si minerale, precum magneziu, calciu, cupru, potasiu, de care corpul are nevoie pentru a functiona la capacitate maxima.

Ciocolata neagra creste fluxul de sange de la nivelul creierului si contribuie la imbunatatirea functiei cognitive.

Scade riscul de accident vascular cerebral. Continutul ridicat de cacao are proprietati anticoagulante, scazand vascozitatea sangelui.

Datorita abilitatii ciocolatei de a imbunatati circulatia sangvina la nivel cerebral, dar si retinian, vederea poate fi imbunatatita sau poate intarzia degenerescenta retiniana.

Are beneficii la nivelul aparatului cardiovascular, in ceea ce priveste efectul sau hipotensor si antidislipidemic, de scadere a valorii colesterolului rau. Continutul ridicat de flavonoide din ciocolata ajuta la dizolvarea substantelor grase din sange si impiedica infundarea arterelor.

Antioxidantii din ciocolata pot participa la combaterea si distrugerea radicalilor liberi ce cresc considerabil riscul cancerigen.

Ciocolata poate fi benefica pentru dinti. Teobromina din ciocolata neagra, spre deosebire de alte dulciuri, poate participa la intarirea smaltului dentar, asta in conditiile unei igiene dentare optime.

De asemenea, poate avea beneficii pentru piele, deoarece continutul de flavonoide protejezeaza epiderma de razele ultraviolete.

Ciocolata poate ameliora si simptomele sindromului premenstrual. In aceasta perioada fiziologica a femeilor creste pofta de dulce, in special de ciocolata, din cauza deficitului de magneziu. Ciocolata este o sursa excelenta de magneziu si poate ameliora crampele menstruale.

Ciocolata contine o serie de compusi responsabili pentru o stare de spirit pozitiva si poate induce senzatia de calm. Totodata, creste productia de endorfine in organism, ceea ce confera organismului o stare de bine.

De asemenea, este o perioada foarte oportuna pentru a incerca halloumi.

Ce este halloumi?

Este o branza de oaie ce contine si putin lapte de capra si, in mod exceptional, poate contine si lapte de vaca –  tare, dura, care se inmoaie convenabil atunci cand este suficient de bine incalzita. Nascuta si ridicata la rang de branza traditionala in Cipru, o poti regasi si in Turcia, Liban, Israel si bineinteles, in Grecia.

Pe site-ul beko.ro gurmanzii pot sa gaseasca o reteta foarte usor de preparat pentru halloumi urmand link-ul https://www.beko.ro/blog/2020/02/12/ce-este-branza-halloumi-si-care-sunt-cele-mai-savuroase-retete/ .

Se pregateste intr-un mod simplu, punand-o pe gratarul incins,  dar uns in prealabil cu o pensula inmuiata in ulei si se lasa pana observi ca face o crusta, lucru care se intampla cam in unul-doua minute.

O poti servi cu o salata traditionala de rosii, castraveti, ceapa, ardei sau in platouri mai dichisite cu felii de avocado, pe un pat de salata de nasturel, rucola sau valeriana stropit cu vinegreta.

Sursa: News24.ro.

- Advertisement -

Citește și

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata