Utile

Aceste alimente NU trebuie sa stea niciodata in frigider!

Atunci cand iti alegi un frigider nou cauti ca el sa fie cat mai incapator. Cu cat mai mare, cu atat mai bine, esti absolut convinsa. Dar oare toate alimentele pe care decizi sa le pastrezi “la rece” chiar e necesar sa stea la temperaturi scazute? Ei bine, afla ca multe alimente isi pierd savoarea daca le tii in frigider.

Iata ce sustin specialistii ca nu ar trebui sa pastrezi niciodata la temperaturi scazute:

Painea

Multe persoane sunt convinse ca painea tinuta in frigider se va altera mai greu. Din pacate, vestile nu sunt bune pentru ei. Painea tinuta la temperatura scazuta se va usca foarte repede. Daca este pastrata in congelator, trebuie impachetata ca sa isi retina umezeala, iar cand este scoasa din frigider, ar trebui sa fie lasata sa se decongeleze treptat si complet inainte sa  fie consumata sau prajita la toaster.

Rosiile

Aerul rece impiedica procesul de coacere a rosiilor, acesta fiind exact ceea ce ar trebui sa le dea mai mult gust si savoare. Frigiderul altereaza si textura lor. Potrivit lui Harold McGee, autorul cartii „On Food and Cooking”, „temperatura rece descompune membranele din peretii fructului. Pastrati rosiile in afara frigiderului, intr-un castron, sau pe tejghea”, scrie huffingtonpost.com, citat de Mediafax.

Busuiocul

Oricat de mult ti-ai dori sa ai cat mai mult timp la indemana busuioc proaspat, nu frigiderul este solutia. Cel mai bine il pastrezi tinand crengutele intr-un pahar cu apa. In frigider, va absorbi si mirosurile tuturor celorlalte alimente din jur. Daca vrei sa pastrezi busuiocul pentru mai mult timp, Martha Stewart recomanda fierberea si apoi congelarea lui.

Cartofii

Un cartof pastrat in frigider isi va transforma mult mai repede amidonul in zahar. De aceea, cel mai bine este sa ii pastrezi la loc racoros si intunecos, depozitati in pungi din hartie. Cartoful va putea sa respire si nu va putrezi atat de repede.

Usturoiul

Nici usturoiul uscat nu se pastreaza in frigider. Oricat de rece ti s-ar parea atmosfera de acolo, e totusi multa umezeala, care il va determina sa germineze si chiar sa mucegaiasca. Se va inmuia, capatand o textura cauciucata.

Uleiul de masline

Acesta ar trebui sa fie depozitat intr-un loc racoros si intunecat, unde se va condensa si va avea o consistenta mai tare, aproape ca de unt, mai scrie Mediafax.

Articole similare

Insecte de care avem nevoie in gradina noastra

stiri

Cum să așezi masa de Crăciun și ce preparate tradiționale trebuie să ai în meniu

stiri

Cum să scapi de mirosurile neplăcute din covor

stiri

Vine Craciunul! Decoratiuni din brad natural care nu trebuie sa-ti lipseasca

stiri

10 idei pentru prăjituri aromate de Crăciun

stiri

Aranjamente de Craciun: Idei de aranjare a mesei de sarbatori

stiri

Cum scoți petele de vin roșu de pe țesături albe și blugi

stiri

Curatenie generala inainte de Craciun Asa vei avea o casa perfect curata si ordonata

stiri

Ce ierburi aromatice se potrivesc mai bine in mancarurile pe care le pregatesti si cum le pastrezi mai mult timp

stiri

5 criterii ușoare să deosebești bradul de molid

stiri

Cum se îngrijește crăciunița

stiri

7 trucuri care te ajută să pregătești mai repede prăjiturile!

stiri

Folosim Cookie pentru a va oferi cea mai buna experienta online. Acceptand, aceste cookies-uri, sunteti de acord cu Politica de Cookie

Setari Confidentialitate

Când vizitați acest site, poate stoca sau prelua informații din browserul dvs, mai ales sub formă de cookie-uri. Controlați-vă serviciile Cookie personale aici.


Aceste cookies-uri sunt necesare pentru functionarea site-ului si nu stocheaza date despre dumneavoastra.

Aceste cookies sunt necesare pentru ca reclamele de pe site sa functioneze. Nu stocheaza informatii cu caracter personal!

Aceste cookies-uri se activeaza doar in momentul in care apasati pe butoanele de socializare si au ca rol identificarea dumneavoastra pentru logarea automata pe aceste retele de socializare, care va permit sa postati articolele noastre pe aceste retele.

Refuza toate serviciile
Accepta toate serviciile

GDPR