Utile

Vasele din ceramică. De ce sunt considerate cele mai bune!

Cumpără câteva tăvi din ceramică de bună calitate pentru preparatele la cuptor. Bucătarii cu experiență spun că vasele din ceramică sunt cele mai bune și cele mai sănătoase când vine vorba de gătit. Iată de ce!

Vasele din ceramică de bună calitate sunt făcute doar din ceramică, fără plumb și fără alte substanțe nocive care ar putea difuza în mâncare la temperaturi mari. Multă lume face confuzia între vasele din ceramică și tigăile sau tăvile din metal, acoperite cu strat ceramic.

În realitate, trebuie să știi că acest strat ceramic este compus o parte din lut și pulbere de marmură și o parte din diverse substanțe chimice cu rol de omogenizare și fixare, care nu pot fi decât toxice.

Ce avantaje au vasele din ceramică

Dacă îți cumperi tăvi din ceramică de bună calitate, fabricată să reziste la temperaturi mari pe timp îndelungat, în cuptor, vei observa că au o mulțime de avantaje.

Sunt foarte rezistente la zgârieturi și pot fi curățate inclusiv cu buretele din sârmă, dacă s-a ars mâncarea din greșeală.

Poți folosi ustensile din metal precum cuțitul și furculița pentru că nu se vor zgâria.

Nu conțin (sau nu ar trebui să conțină) chimicale, coloranți sau plumb și alte susbstanțe dubioase. Vasele din ceramică de calitate sunt fabricate respectând normele de siguranță și nu pun în pericol consumatorii.

Rezistă și la temperaturi mari și la îngheț, astfel că, după ce ai gătit și s-a răcit mâncarea, o poți pune cu tot cu tavă în frigider sau în congelator.

În vasele din ceramică, mâncarea se încălzește și se gătește uniform.

Multă lume susține că preparatele făcute la cuptor în ceramică sunt mai gustoase, decât cele în tăvi de metal. Și sunt mai suculente, dacă sunt gătite la capac.

Dezavantaje pe care nu le putem ocoli

Ceramica de calitate, foarte rezitentă la zgârieturi și temperaturi mari, este scumpă.

Vasele din ceramică se pot sparge ușor, dacă le scapi din mână. Trebuie manevrate cu deosebită grijă.

Se încălzesc mai greu și prepararea unei fripturi, spre exemplu, durează cu 15 – 20 de minute mai mult decât în tăvile de metal.

Câteva sfaturi utile dacă vrei să gătești în ceramică

Nu pune niciodată un vas din ceramică în cuptorul încins sau direct pe plita încinsă. Dă focul la mediu, să se încălzească treptat.

Poți să folosești mai puțină grăsime decât de obicei, pentru că ceramica nu lipește mâncarea.

Ai grijă să nu o zgârii, dacă tava ta din ceramică nu are specificat pe etichetă că este rezistentă la zgârieturi.

Pune un strat de hârtie de copt între vasele din ceramică, atunci când le depozitezi unele peste altele în dulap.

Sursa: www.libertateapentrufemei.ro

Articole similare

Insecte de care avem nevoie in gradina noastra

stiri

Cum să așezi masa de Crăciun și ce preparate tradiționale trebuie să ai în meniu

stiri

Cum să scapi de mirosurile neplăcute din covor

stiri

Vine Craciunul! Decoratiuni din brad natural care nu trebuie sa-ti lipseasca

stiri

10 idei pentru prăjituri aromate de Crăciun

stiri

Aranjamente de Craciun: Idei de aranjare a mesei de sarbatori

stiri

Cum scoți petele de vin roșu de pe țesături albe și blugi

stiri

Curatenie generala inainte de Craciun Asa vei avea o casa perfect curata si ordonata

stiri

Ce ierburi aromatice se potrivesc mai bine in mancarurile pe care le pregatesti si cum le pastrezi mai mult timp

stiri

5 criterii ușoare să deosebești bradul de molid

stiri

Cum se îngrijește crăciunița

stiri

7 trucuri care te ajută să pregătești mai repede prăjiturile!

stiri

Folosim Cookie pentru a va oferi cea mai buna experienta online. Acceptand, aceste cookies-uri, sunteti de acord cu Politica de Cookie

Setari Confidentialitate

Când vizitați acest site, poate stoca sau prelua informații din browserul dvs, mai ales sub formă de cookie-uri. Controlați-vă serviciile Cookie personale aici.


Aceste cookies-uri sunt necesare pentru functionarea site-ului si nu stocheaza date despre dumneavoastra.

Aceste cookies sunt necesare pentru ca reclamele de pe site sa functioneze. Nu stocheaza informatii cu caracter personal!

Aceste cookies-uri se activeaza doar in momentul in care apasati pe butoanele de socializare si au ca rol identificarea dumneavoastra pentru logarea automata pe aceste retele de socializare, care va permit sa postati articolele noastre pe aceste retele.

Refuza toate serviciile
Accepta toate serviciile

GDPR