Chec Aperitiv cu Brânză de Burduf: Rețeta Boromir

On apr. 26, 2022

Checul aperitiv umplut cu brânzeturi, măsline, șuncă și alte ingrediente, se potrivește oricărei ocazii. Este foarte apreciat de sărbători sau la petreceri, dar îți va oferi clipe de savoare și în zilele obișnuite.

Adorăm checul sărat nu numai pentru că ne răsfață cu textura pufoasă și gustul minunat, ci și pentru faptul că se prepară foarte ușor și repede. Așadar, oricând ai poftă de un deliciu rapid, încearcă rețeta noastră specială de chec aperitiv cu brânză de burduf, măsline Kalamata și prosciutto. Pentru a obține această pufoșenie, îți propunem să folosești Făina de grâu superioară Boromir, ingredientul ce îi conferă acea textură și savoare de care nu te mai saturi.

Rețete de chec sărat cu diferite umpluturi

Checul aperitiv poate fi completat cu mai multe feluri de umpluturi. Printre acestea se numără mai multe feluri de brânzeturi, măsline, legume, șuncă sau ciuperci. Pentru a căpăta un gust mai bogat, am folosit măsline Kalamata, un tip de măsline grecești de culoare maronie cu aromă intensă. În locul lor poți integra în rețeta de chec sărat și măsline verzi sau negre după cum îți place.

Poți adăuga în umplutura de chec și brânzeturi precum cașcaval, brânză de burduf, telemea, parmezan sau un mix de brânzeturi. Deși checul aperitiv iese minunat și fără carne, te sfătuim să pui și prosciutto sau altă șuncă pe gustul tău, care să-i dea o savoare aparte. Dacă preferi alte cărnuri, optează pentru pastrama de pui, carnea tocată, bacon sau chiar și ton.

Legumele cu care poți completa checul sărat sunt: roșii cherry, mazăre, ardei gras sau kapia, dovlecei, ceapă sau vânătă. În unele rețete sunt folosite și ciuperci sotate sau ciuperci din conservă. În cazul în care preferi un chec mai aromat, adaugă în umplutură și usturoi zdrobit, pătrunjel, oregano sau busuioc.

Rețeta de chec aperitiv este perfectă de preparat atunci când vrei să obții un deliciu foarte rapid, fără prea mult efort. Vei fi surprins de cât puțin timp ai nevoie ca să îl pregătești. Mai mult durează să se rumenească în cuptor decât să îl pregătești. Îți ia doar 10-15 minute să te ocupi de compoziție și încă 40 de minute ca să îl coci.

Checul aperitiv, delicios din Făina Boromir

Aroma și textura Făinii Boromir completează într-un mod încântător rețetele tale astfel încât să te bucuri de mâncăruri apetisante. Pentru ca din morile Boromir să iasă o făină de calitate superioară, folosim în prepararea sa doar boabe de grâu atent selecționate.

În afară de rețeta de chec sărat, pe blog ți-am pregătit multe idei și trucuri de preparare pentru tot felul de bunătăți. Află de acolo și cum poți prepara în câțiva pași simpli brioșele sărate cu cașcaval și mărar, un alt aperitiv gustos, bun de savurat oricând.

Cum de multe ori nu ai timp să ajungi la cumpărături, poți comanda online de pe boromirmarket.ro atât Făina Boromir, cât și alte ingrediente de nelipsit din bucătărie. Tot din magazinul nostru poți alege și delicii gata preparate precum pralinele din ciocolată belgiană, covrigii cu gust tradițional sau inedit, și, desigur, pufoșii cozonaci desăvârșiți de creme fine sau umpluturi bogate. Găsești în magazinul nostru câte ceva pentru fiecare gust!

Ingrediente chec aperitiv

Pentru aluat:

3 ouă
300g Făina albă Boromir
6g praf de copt
100g unt
125 ml lapte
Sare și piper

Pentru umplutură:

200g brânză de burduf
120g prosciutto sau altă șuncă
100g măsline Kalamata
40g parmezan

Mod de preparare chec sărat

PASUL 1

Topește untul într-o oală mică și amestecă-l cu laptele și ouăle astfel încât să se omogenizeze compoziția. După ce ai amestecat Făina Boromir cu praful copt și le-ai cernut, le poți adăuga treptat peste compoziția lichidă. Încorporează-le cât mai bine în amestec până obții compoziția de chec.

PASUL 2

În continuare te vei ocupa de umplutura pentru checul aperitiv. Rade parmezanul, taie măslinele Kalamata în felii subțiri, după care trebuie să mărunțești brânza de burduf și să tai șunca în bucăți mici. Amestecă-le foarte bine cu amestecul de ouă și făină, apoi condimentează compoziția cu sare și piper. Poți aromatiza checul și cu busuioc, oregano sau rozmarin.

PASUL 3

Checul sărat poate fi copt într-o tavă dreptunghiulară de chec sau într-una rotundă cu gaură în interior. Toarnă compoziția în tavă după ce ai tapetat-o cu puțin unt, apoi poți nivela compoziția cu o spatulă.

PASUL 4

Lasă checul la rumenit în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, timp de 35-40 de minute. Ca să vezi dacă s-a copt bine, folosește o scobitoare fără să scoți de tot checul din cuptor. Mai trebuie să îl lași la răcit, după care îl poți scoate din tavă. Pentru un decor fermecător, presară deasupra checului aperitiv frunzulițe de pătrunjel sau parmezan ras. Savurează-l rece la masa de zi cu zi sau la ocaziile speciale împreună cu toată familia și prietenii. Poftă bună!

Te așteptăm pe boromirmarket.ro cu fel și fel de produse de cea mai bună calitate și pe blog cu rețete de bunătăți, special concepute pentru iubitorii de răsfățuri delicioase!