240.000 de euro într-un concept nou de magazine beer-to-go
Proiectul Casa Berarilor Artizani este un concept nou de magazine beer-to-go (bere pentru acasă) cu peste 100 de tipuri de bere artizanală. Un grup de investitori condus de antreprenorul Florin Mîndru a investit 240.000 de euro în acest proiect.
Până la finalul lunii mai, Casa Berarilor Artizani deschide cinci locaţii la nivel naţional (Bucureşti, Constanţa, Baia Mare, Timişoara şi Cluj) patru maga-zine fiind deschise în sistem de franciză. De asemenea, două locaţii sunt în curs de semnare pentru spaţii comerciale în Braşov şi Iaşi.
Conceptul de bere pentru acasă include peste 30 de sortimente proaspete, direct îmbute-liate în magazine, şi pe lângă acestea încă 70 de sortimente la doză şi sticlă, snacks-uri şi mai multe băuturi răcoritoare. Proiectul de magazine beer-to-go Casa Berarilor Artizani îşi propune să aducă berea artizanală românească mai aproape de consumatorul de bere.
„Investiţia a pornit de la o nevoie identificată în piaţă, şi anume de a duce berea artizanală mai aproape de consumatorii care au acces limitat la produse de acest fel. Piaţa berii artizanale în România are un potenţial foarte mare de creştere, cu un consum de bere/cap de locuitor de 85 litri, care ne plasează pe locul 7 în Europa, spre deosebire de nivelul ţărilor din jurul nostru, unde media pieţei berii artizanale este de 12–13% din total consum. Spre comparaţie, în România vânzările brandurilor artizanale reprezintă mai puţin de 1% din tota-lul consumului de bere”, a declarat Florin Mîndru, CEO şi cofondator Casa Be-rarilor Artizani.
Cei 240.000 euro sunt direcţionaţi în marketing, branding, amenajarea magazinelor şi dezvoltarea platformei de distribuţie şi logistică frigorifică. Pe lângă reţeaua de magazine deschise în ţară, fondatorii companiei Casa Berarilor Artizani mizează pe creşterea sectorului comerţului electronic, astfel încât clienţii pot comanda bere artizanală prin in-termediul magazinului online al companiei.
Pe măsură ce consumatorii îşi vor schimba comportamentul pre-pandemie, retailul va cunoaşte o creştere semnificativă în următoarea perioadă şi anume vor sta mai mult acasă şi mai puţin în HORECA, plus că veniturile se vor diminua odată cu instaurarea crizei econo-mice care este previzionată pe termen scurt şi mediu.
„Producătorii de bere artizanală au nevoie de sprijin întrucât o mare parte din-tre aceştia îşi comercializau produsele în HORECA, o industrie grav afectată de criza COVID-19, însă cred că modelul de retail beer-to-go va balansa o parte din pierderile suferite de microberăriile autohtone”, a mai declarat Florin Mîndru.
Magazinele din reţeaua Casa Berarilor Artizani se adresează clienţilor care îşi doresc să consume un produs de calitate, natural, de la producători locali, la care să aibă acces facil.
sursa business magasine
Sursa: Financiarul.ro.