Dieta în tiroidita cronică Hashimoto

Tiroidita cronică, denumită adesea și tiroidită Hashimoto sau doar Hashimoto este cea mai frecventă afecțiune endocrină de tip autoimun și reprezintă principala cauză de hipotiroidism sau activitate redusă a glandei tiroide.

Glanda tiroidă joacă un rol deosebit de important în metabolism, în reglarea hormonală, respectiv reglarea temperaturii organismului. O persoană cu tiroidită Hashimoto prezintă o inflamație puternică a glandei tiroide care nu permite o funcționare corectă a acesteia.  În acest caz, activitatea redusă a tiroidei duce la o încetinire în producerea de hormoni esențiali pentru funcționarea optimă a organismului, conducând la creștere în greutate, piele uscată, senzație continuă de oboseală, constipație și sensibilitate la frig. Aceste semne trebuie luate în calcul, iar dacă observați că ele survin subit, este recomandat să vă adresați medicului dumneavoastră endocrinolog pentru un control de specialitate.

În cazul în care ați fost diagnosticat cu tiroidită cronică, trebuie să știți că dieta are un rol important în tratamentul acestei afecțiuni. Încă nu a fost dovedită existența unei diete perfect adecvate pacienților cu Hashimoto, însă studiile au relevat câteva aspecte de luat în considerare privind alimentația care și-au dovedit eficacitatea.

Studiile sugerează faptul că marea majoritate a pacienților cu Hashimoto prezintă asociate si diferite intolerante sau sensibilități alimentare. Un studiu a concluzionat ca 76% dintre pacienții cu tiroidită cronică intervievați prezentau simptome specifice sensibilității la gluten: constipație, diaree, balonare, reflux gastric, senzație continuă de oboseală, dureri de cap, greață, distensie abdominală și meteorism. Glutenul este o proteină prezentă în anumite cereale precum grâu, orz și secară și implicit în diferite produse alimentare ce le conțin. Starea subiecților s-a îmbunătățit după adoptarea unei diete din cadrul căreia s-a exclus total glutenul, fapt pentru care, in cazul în care pacienții cu tiroidită cronică prezintă simptomatologie similară, este recomandat să se efectueze o serie de analize de laborator în vederea stabilirii existenței unor sensibilități sau intoleranțe alimentare. În cazul în care se confirmă prezența acestora, se recomandă excluderea alimentelor ce conțin alergenul, sau componentul trigger din dieta zilnică.

Alte abordări nutriționale ce ar putea fi benefice pentru pacienții cu Hashimoto ar fi dieta Paleo sau dieta Paleo autoimună. Principiile dietei paleo se bazează pe o alimentație cât mai asemănătoare cu cea a strămoșilor noștri, susținând consumul alimentelor într-o stare cât mai naturală su cu un nivel de procesare cât mai scăzut sau chiar total neprocesate. Cerealele, produsele lactate, cartofii, fasolea, lintea, zahărul rafinat și uleiurile rafinate nu sunt permise. Se pot include in dietă legume și fructe proaspete, ce se pot ulterior și procesa termic, carne de la animale crescute în mediu natural, nuci, alune, semințe, fructe de mare, avocado, uleiuri vegetale.  Dieta Paleo autoimună se bazează pe principii similare, doar că atenția este orientată pe excluderea din dietă a alimentelor ce pot produce inflamații sau leziuni intestinale, așa că sunt de asemenea excluse roșiile, ouăle, nucile și semințele.

O urmare comună a funcției tiroidiene este câștigul ponderal, astfel că o dietă cu indice glicemic redus ar putea fi de asemenea o soluție potrivită pentru menținerea unei greutăți corporale optime sau dacă este nevoie chiar pentru scădere ponderală. Totuși, dietele restrictive nu sunt aproape niciodată cea mai oportună variantă, astfel că o alimentație variată și adaptată nevoilor individuale este cea mai potrivită. Este de preferat ca alimentația să se bazeze pe alimente în stare naturală, cât mai puțin procesate, evitarea grăsimilor și zahărului în exces, a alcoolului și utilizarea ca alimente de bază a unei varietăți de legume colorate, cum ar fi varza de Bruxelles, broccoli, morcovi, sfeclă și ardei roșu, galben și portocaliu, legume cu frunze verzi, salata, spanacul, fructe de pădure, mere, banane, pește gras, avocado, nuci, ca surse de grăsimi sănătoase, surse de proteine slabe (tofu, pește slab, ouă, nuci, fasole), dar și legume crude si cereale pentru un aport optim de fibre.

Informaţii oferite de Dr. Cristina Cînpeanu, medic endocrinolog și specialist în nutriție endocrină, nutriție clinică și comunitară, certificată în: puncție-biopsie tiroidiană ecoghidată, evacuare chist tiroidian sub ghidaj ecografic, elastografie tiroidiană, ecografie endocrină, densitometrie osoasă, scintigrafie, RMN, CT endocrine, terapia infertilității, managementul obezității, tulburările de dinamică sexuală și ovarul polichistic. Pentru mai multe informații puteți vizită blogul endocrin disponibil pe https://endocris.ro