Tunis, Tunisia – Ilyes, un muncitor local se uită în dreapta apoi în stânga și întreabă în șoaptă: „Vrei lapte? Pot să-ți aduc lapte”, în modul ușor umbrit, cineva ar putea încerca să vândă un produs mai urât.
Obținerea untului, totuși, este mult mai dificilă. Ilyes suge aerul din dinți: „Este greu”, spune dând din cap. „Laptele este disponibil pentru azi, dar vă pot aduce mâine” și afacerea este gata.
Pachetele de unt abia se văd pe rafturile supermarketurilor, iar cornurile cândva încărcate cu unt pe care tunisienii le adoră sunt acum etichetate ca fiind făcute cu margarină. Pentru cei cu toc bine, untul artizanal este disponibil pentru 13 dinari tunisieni (4,1 dolari) la 200 g, de aproximativ trei ori prețul normal.
Laptele semi-degresat este subvenționat pentru consumator, dar fermierii nu sunt susținuți și efectivul național de vite este în scădere în ultimii ani.
Președintele Kais Saied a acuzat anterior speculatorii pentru penuria de alimente, dar oponenții săi spun că el este de vină pentru că nu a reușit să stimuleze economia țării înaintea alegerilor parlamentare de sâmbătă. Majoritatea opoziției vor boicota, spunând că votul este ilegitim.
Deficiențe „temă recurentă a vieții”
Cafeaua este forța vitală a tunisienilor, dar, fără lapte, cafenelele servesc adesea doar cafea neagră.
Radhouan, care lucrează la un mare lanț de comercianți de cafea, a declarat: „Avem probleme cu amestecul clasic din cauza Oficiului de Comerț, au importat doar 60% din ceea ce are nevoie țara și acest lucru trebuie făcut. împărtășit cu fiecare cafenea și cumpărături la țară.”
Cafeaua obișnuită folosită în cafenele este subvenționată și toată cafeaua este cumpărată de stat. Dar, având în vedere că rezervele valutare ale statului sunt scăzute, acest lucru are un impact asupra importurilor.
Comercianții de cafea se bazează pe Biroul de Comerț de stat pentru a facilita majoritatea importurilor, plătind separat articolele de specialitate, cum ar fi amestecurile noi din Peru și Bolivia.
„Acum avem probleme la importul acestor noi soiuri, din cauza Office du Commerce”, spune Radhouan, în timp ce își dă ochii peste cap și aplaudă.
Lipsa de alimente, medicamente și combustibil a fost o temă recurentă a vieții tunisiene de-a lungul anului 2022. Mulți oameni sunt supărați că, după ce a promis atât de mult, Saied s-a concentrat pe schimbările politice – cum ar fi introducerea unei noi constituții – în loc să găsească soluții ieftine pentru cele mai bune. nevoi presante.
Combinația toxică dintre inflația în creștere rapidă și criza financiară globală îi lovește pe tunisieni dincolo de diviziunea de clasă.
Bab Souika, un cartier popular de obicei plin de viață, cu o piață tradițională învecinată cu vechea medină din Tunis, pare mai puțin aglomerat în aceste zile.
Măcelarii pot vinde doar bucăți ieftine de carne, în timp ce magazinele de condimente împodobite cu ardei roșu uscat încă sunt pline cu conserve și produse uscate pe care puțini oameni le cumpără.
Peștii nu mai vând pește fin, cum ar fi bibanul de mare, recurg în schimb la pești mici pe care oamenii și-l permit. Acolo unde piața se deschide spre Piața Halfaouine, la poalele Moscheei Saheb Ettabaa, există tarabe cu fructe care vând mere stricate în loc de fructele mai proaspete care erau disponibile anterior.
Povestea este asemănătoare cu cea a supermarketurilor. Rafturile filialei locale Aziza, un lanț de supermarketuri de acasă, par perpetuu goale. Supermarketurile de sus și de jos din țară au găuri în rafturile unde erau produse. În acest culoar sunt băuturile carbogazoase care nu mai sunt disponibile.
Mohammed, un stivuitor de rafturi din Aziza, se uită la etichete pentru a-și aminti ce era pe ele.
„Nu sunt sigur de ce nu există sucuri, nu știu, lipsesc multe articole, cum ar fi orezul, ceaiul și cafeaua”, spune Mohammed, arătând către un alt raft gol. „Dar nu sunt doar produsele care lipsesc, ci prețurile, uită-te la sticla aia de ulei, 1,8 litri costă acum 18 dinari (15,7 dolari), înainte de a avea șapte (2,2 dolari) sau opt dinari (2,5 dolari), s-a dublat cu mult. .”
Creșterea inegalității
Lipsa alimentelor și creșterea prețurilor au scos la iveală disparitatea tot mai mare dintre bogați și săraci din Tunisia.
În La Marsa, una dintre cele mai bogate suburbii ale orașului, mașinile de lux pot fi văzute încă zburând pe autostradă pe lângă panouri publicitare care face publicitate unor dezvoltări de lux în care cei bogați pot investi.
Pentru cei cu bani de rezervă, nu lipsesc importurile de lux de foie gras și alimente sănătoase la modă, vândute la prețuri mult peste prețurile europene.
În timp ce bogatul experiment cu quinoa neagră și tofu, pentru cei săraci o farfurie de paste cu sos de roșii a devenit o delicatesă rară. Diferența dintre bogați și săraci este puternică și este clar că unii oameni se descurcă bine, în timp ce alții mor de foame.
„Meskeen (săraca) Tunisia”, râde Fatma, o stivuitoare de rafturi la o sucursală din oraș a Monoprix, un brand francez de supermarket. „Nu avem livrări de lapte programate, nu-mi amintesc când am avut ultima dată unt și acum rămânem și fără conserve de roșii, ce urmează?”
Sursa: www.aljazeera.com
