România aruncă în fiecare an aproximativ 2,55 milioane de tone de mâncare
În prezent, în România, aproximativ 2,55 milioane de tone de hrană se aruncă în fiecare an, cea mai mare pondere fiind mâncarea gătită, fructele şi legumele, a declarat, luni, secretarul de stat în Ministerul Agriculturii Aurel Simion.
El a spus că un proiect de cercetare finanţat de Uniunea Europeană arată că aproximativ 20% din alimentele produse în Uniune sunt irosite, într-o conferinţă de specialitate,
Concret, conform studiilor existente, în România se aruncă în fiecare an aproximativ 2,55 milioane de tone de mâncare, ceea ce înseamnă aproximativ 129 kg/cap de locuitor. Din cele 129 kg/cap de locuitor risipite anual, 24% este mâncare gătită, 22% fructe, 21% legume şi 1% carne.
Cea mai mare risipă de hrană se înregistrează în mediul urban, în timp ce în comunităţile rurale se folosesc metode tradiţionale de valorificare a resturilor de alimente în gospodării.
În mediul urban, peste 95%, din resturile de mâncare ajung la groapa de gunoi. Costurile asociate risipei de alimente sunt de cel puţin două feluri: costuri economice şi costuri de mediu, a afirmat Drăgan.
Oficialul MADR a menţionat că instituţia pe care o…